Eat4Life
Udržateľná spotreba zdravých potravín
Projekt APVV-24-0412
Výskumný projekt zameraný na vplyv socio-ekonomických faktorov a verejných politík na stravovacie návyky, obezitu a potravinový systém na Slovensku.
O projekte
Projekt Eat4Life skúma, ako sociálne a ekonomické podmienky, verejné politiky a správanie spotrebiteľov ovplyvňujú zdravé a udržateľné stravovanie. Osobitná pozornosť je venovaná hodnoteniu účinkov verejných programov, najmä Školskej schémy EÚ implementovanej na Slovensku.
Zameranie Výskumu
Výskum sa sústreďuje na stravovacie návyky detí a domácností, dostupnosť zdravých potravín, spotrebiteľské rozhodovanie a účinnosť politík zameraných na podporu zdravého životného štýlu. Projekt prepája ekonómiu, verejné zdravie a behaviorálne vedy.
Realizácia projektu
Projekt realizuje Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre v spolupráci s Úradom verejného zdravotníctva SR a externými odbornými partnermi. Výstupy projektu prispievajú k tvorbe politík a k zvyšovaniu povedomia o zdravom a udržateľnom stravovaní medzi deťmi, rodinami a verejnosťou.
Základné informácie
Trvanie projektu: september 2025 – august 2028
Financovanie: Agentúra na podporu výskumu a vývoja (APVV)
Riešiteľská organizácia: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre,
Fakulta ekonomiky a manažmentu, Ústav hospodárskej politiky a financií
Cieľ projektu
Cieľom projektu Eat4Life je analyzovať, ako socio-ekonomické faktory a verejné politiky ovplyvňujú stravovacie správanie, obezitu a fungovanie potravinového systému na Slovensku, a navrhnúť odporúčania na podporu zdravého a udržateľného stravovania.
Projekt sa zameriava najmä na hodnotenie účinkov Školskej schémy EÚ, spotrebiteľské rozhodovanie pri nákupe potravín a regionálne rozdiely v stravovacích návykoch.
Výskumné zameranie
Vplyv Školskej schémy EÚ na výživu a obezitu
Výskum hodnotí vplyv Školskej schémy EÚ na stravovacie návyky a obezitu detí, jej ekonomickú efektívnosť a regionálne rozdiely v účinnosti programu.
Spotrebiteľské správanie a potravinová bezpečnosť
Projekt analyzuje rozhodovanie spotrebiteľov o udržateľných potravinách, ochotu platiť za zdravšie alternatívy, výdavky domácností na potraviny a prístup zraniteľných skupín k výživovo hodnotnej strave.
Metodika a prístup
Projekt kombinuje ekonometrické, behaviorálne a priestorové analytické prístupy s modernými metódami spracovania dát a umelej inteligencie. Používané sú kvantitatívne analýzy, experimentálne metódy a priestorové nástroje na hodnotenie účinnosti verejných politík.
Význam a spoločenský dopad
Projekt Eat4Life prináša nové poznatky o tom, ako socio-ekonomické podmienky a verejné politiky ovplyvňujú stravovanie, zdravie a fungovanie potravinového systému. Výsledky výskumu podporujú tvorbu efektívnych opatrení v oblasti zdravého stravovania, prevencie obezity a udržateľnej výživy.
Projekt zároveň prispieva k zvyšovaniu povedomia o zdravom životnom štýle, podpore verejného zdravia a posilňovaniu spolupráce medzi výskumnými inštitúciami, verejným sektorom a spoločnosťou.
Podporné stanoviská
Podporné stanoviská k realizácii dotazníkových prieskumov v rámci výskumného projektu APVV-24-0412
Podporné stanovisko Ministerstva školstva, výskumu, vývoja a mládeže Slovenskej republiky (PDF)
Podporné stanovisko Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky (PDF)
Podporné stanovisko Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky (PDF)
Partneri
Hlavným riešiteľom projektu je Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre – Fakulta ekonomiky a manažmentu.
Spolupracujúcou inštitúciou je Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky, ktorý zabezpečuje odborné zázemie v oblasti verejného zdravia, zdravého životného štýlu a prevencie obezity.
Projekt tiež nadväzuje na spoluprácu s európskymi inštitúciami ako Európska komisia (DG AGRI, DG SANTE), WHO a akademickými partnermi z krajín EÚ.